Los fines de semana no son lo mismo sin una buena barbacoa con amigos. Si estás aquí, es porque lo sabes, y deseas tener la tuya para llevar a la mesa carnes exquisitas con el particular sabor a la parrilla.  Estamos aquí para ayudarte,  te invitamos a seguir explorando nuestra página. Encontrarás toda la información necesaria para comprar la barbacoa que mejor se adapte a ti. ¡No te lo pierdas!

Comparativa de Barbacoas que hemos elegido para tí.

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Nuestra selección de Barbacoas.

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#1 Barbacoa 3 en 1 (Barbacoa / Ahumador / Grill) Florián

La barbacoa Grill Florián es un asador a carbón donde podrás cocinar distintos alimentos dándole el toque ahumado que tanto gusta a tus comidas. Además, contarás con diversos elementos que te ayudarán en el proceso, a continuación te mencionaremos las características de esta barbacoa.

En primer lugar, esta barbacoa te permitirá asar tus alimentos como lo desees, ya que tiene una superficie amplia para cocinar que mide 54 x 25 cm; por otro lado, tendrás una rejilla movible que mide 44 x 30 cm, que podrás ajustar variando una manivela que incorpora.

En el mismo orden de ideas, incorpora un termómetro que te indicará la  temperatura y podrás cambiar el nivel de calor si fuera necesario variando la rejilla movible, así te asegurarás de que los alimentos queden bien cocidos.

Asimismo, encontrarás que tiene unas rejillas de almacenamiento interno y un cajón que recoge las cenizas del carbón. Por otro lado, está diseñada en diversos materiales para lograr un acabado robusto, como el acero, cromo y plástico. De forma similar, tiene unas medidas de 115 x 65 x 107 cm, aunque abierta, la tapa llega a medir 136 cm.

Esta barbacoa incorpora 2 ruedas grandes que te ayudarán a trasladarla si fuera necesario, ya que el asador pesa alrededor de 25 kg y seria complicado moverla sin ellas. De igual forma, incluye diversos accesorios que complementan la versatilidad del equipo, como por ejemplo, abridores laterales y pinzas para sacar los alimentos de la parrilla.

Finalmente,es una buena opción, ya que tiene un buen equilibrio entre calidad y precio, además, como incorpora otros accesorios (entre ellos, bandejas laterales), se convierte en un equipo aún más completo, así que si buscas una buena barbacoa seguro este modelo te encantará.

Pros
  • Rejilla de cocción amplia.
  • Fácil de usar.
  • Incorpora ruedas para traslado.
  • 3 en 1
Contras
  • No apta para uso frecuente.
  • No trae instrucciones.

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#2 Campingaz Expert Plus - Gas y Piedras Volcánicas - 7 KW- Acero

La barbacoa a gas campingaz Expert Plus es la opción ideal si buscas un perfecto balance entre calidad y precio, ya que incorpora una amplia gama de elementos que la convierten en un modelo ideal para aquellos principiantes o personas experimentadas que les encantan las barbacoas.

En primer lugar, esta barbacoa está elaborada en acero lo cual hace de ella una opción duradera, además, es apta para cualquier espacio y mide 90 cm de altura. Por otro lado, la rejilla de cocción es elaborada en acero cromado y mide 50 x 30 cm, siendo ideal para barbacoas que involucren a la familia.

En segundo lugar, es tan versátil que incorpora dos quemadores a gas, ambos de acero inoxidable y de 7 kW, estos sirven para proporcionar a los alimentos temperaturas constantes durante tiempos prolongados y podrás estar tranquilo, ya que los quemadores fueron diseñados con acero aluminizado que los protege de la grasa.

En tercer lugar, contarás con un termómetro que te ayudará a monitorear la temperatura de cocción de todos los alimentos. Por otro lado, incorpora mesas laterales que te servirán para ubicar los alimentos o utensilios que utilices durante la barbacoa e incluso tendrás a tu disposición una tapa elaborada en acero.

Esta barbacoa pesa 23 kg por lo que resultará incomoda al cargar, por eso adiciona un par de ruedas grandes para facilitar el traslado. En forma general, tiene unas dimensiones de 89 x 44 x 109 cm cerrado y si habilitas las mesas laterales con la tapa medirá 110 x 50 x 111 cm.

Finalmente, la barbacoa a gas campingaz Expert Plus es una excelente opción si buscas un equipo para asar todos tus alimentos preferidos. Podrás usarla en cualquier ambiente, ya que funciona a gas, por lo tanto, facilitará su funcionamiento en espacio cerrados o abiertos.

Pros
  • Excelente calidad.
  • Fácil de usar.
  • Cocción constante.
Contras
  • Difícil de armar.
  • No incorpora la conexión a gas.

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#3 Barbacoa eléctrica George Foreman - 2400 W, Color Negro, Interior y ...

La barbacoa eléctrica George Foreman es un modelo de barbacoa eléctrica ideal para aquellas personas que quieran un asador que pueda funcionar en espacios cerrados. Ya que con esta evitarás el humo que se genera del carbón vegetal, y contarás con las mismas versatilidades que te ofrece una barbacoa convencional.

En primer lugar, esta barbacoa eléctrica tiene la facilidad de incorporar 5 niveles de temperatura regulables para la cocción e incluso contarás con un grill de 2400 vatios de potencia que facilitarán la faena.

En segundo lugar, la barbacoa tiene una amplia rejilla circular de 1500 cm cuadrados que te permitirá asar hasta 15 porciones de alimentos a la vez; además, podrás cocinar simultáneamente pollo, pescado, verduras y vegetales  porque tendrás la opción de monitorear el nivel de temperatura por el termómetro en la tapa integrado.

Asimismo, las rejillas para asar están diseñadas para bajar el nivel o porcentaje de grasa en los alimentos, garantizándote una barbacoa saludable para ti y tu familia. Al momento de asearla incluso podrás introducir la rejilla en el lavavajillas, ya que está diseñada para ello.

En tercer lugar, está elaborada completamente en acero inoxidable que garantizará que no se dañe rápidamente, además, podrás usarla dentro o fuera de tu hogar, porque trae un pie o base plegable. Así podrás ubicarla en el lugar oportuno, ya sea en la cocina o en el jardín.

Por último, los usuarios se encuentran satisfechos con esta barbacoa eléctrica, porque cumple sus funciones teniendo en consideración que algunos la consideran portátil, ya que pesa solo 6,5 Kg con unas dimensiones de 48 x 56 x 97,5 cm, convirtiéndola en una opción que podrás usar en cualquier momento.

Pros
  • Buena calidad.
  • Se adapta a cualquier ambiente.
  • Excelente nivel de potencia.
  • Buen tamaño.
  • Fácil de utilizar.
Contras
  • Solo sirve para cocciones rápidas.

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#4 Barbacoa Portatil SunJas

¿Cansado de las barbacoas pesadas y difíciles de mover? La barbacoa portátil SunJas es la solución, ya que debido a su diseño podrás trasladarla a cualquier lugar sin mayor problema contando con todos los beneficios que te brinda una barbacoa convencional, a continuación te mencionaremos sus características.

En primer lugar, esta barbacoa portátil incorpora dos ruedas grandes para facilitar su traslado de un lugar a otro, e incluso podrás tomarla por el mango o asa que se encuentra en uno de los laterales facilitando la tarea. Además, está elabora en acero inoxidable para una mayor duración y con acabado cromado.

En el mismo orden de ideas, tiene unas dimensiones de 46 × 44 × 70 cm y es bastante ligera, por tener un tamaño pequeño es una barbacoa fácil de mover y podrás guardarla en cualquier lugar en el hogar.

Asimismo, la rejilla de cocción es amplia y podrás cocinar hasta para 8 personas, ya que mide 46 cm, sin embargo no es apta para asear en lavavajillas. Adicionalmente, la tapa dispone de una válvula de acero inoxidable que facilita la circulación de aire para garantizar una cocción adecuada y uniforme en toda la comida.

Por otro lado, contarás con un envase recolector de cenizas perfecto para evitar desorden mientras asas con el carbón vegetal, así no ensuciarás el lugar con las cenizas que se desprenden en el proceso.

Finalmente, los usuarios afirman estar satisfechos con la barbacoa, ya que garantiza una excelente cocción uniforme en cualquier alimento. Además de ser cómoda para usar y trasladar por su diseño pequeño, así que cuando no la uses podrás desmontarla y guardarla en cualquier lugar sin problema.

Pros
  • Buena calidad.
  • Fácil de instalar.
  • Cómoda para trasladar.
Contras
  • Pequeña para muchas personas.

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¡Llena tus tardes y días libres con el delicioso sabor de la barbacoa en casa!

Las barbacoas son la mejor forma de disfrutar el tiempo de esparcimiento al lado de tus seres queridos sin que quede ni un solo estómago vacío o insatisfecho cuando se trata de la buena comida.

Bien sea para cocinar carnes, pescados, vegetales o embutidos, el sabor único que le otorga la parrilla a lo que sea que pase por su fuego es uno de los pequeños placeres de la vida que muchos disfrutan.

Por este motivo no es raro ver barbacoas en muchos hogares, y puede que quieras que el tuyo sea el siguiente en tener de cerca este aliado para crear momentos inolvidables, o desees darlo como regalo a un familiar, amigo o ser querido.

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Sin importar tu situación, estamos aquí para echarte una mano, brindándote la mejor información sobre el mundo de las barbacoas con el propósito de que hagas una compra inteligente de la cual no te arrepentirás luego.

Más abajo te tenemos preparada información general de provecho para que tengas en consideración cuál de las barbacoas es la adecuada para tu estilo de vida. ¡Son muchas las que puedes encontrar en el mercado! Y eso podría saturarte. Por ello creemos conveniente pavimentar este camino con conocimiento preciso.

¿Cuándo es el mejor momento para encender la barbacoa?

Una incógnita para muchos, y tema de gran importancia cuando hablamos de barbacoas bien hechas, es el tiempo que necesitas esperar para tener las brasas hechas y dispuestas para empezar a cocinar tus alimentos.

El mejor momento para encender la barbacoa variará mucho, dependiendo del tipo de combustible que estés utilizando y la cantidad. Generalmente, las barbacoas que usan carbón vegetal tardan entre 45 minutos hasta una hora en estar preparadas para asar lo que sea. Las de leña, por otro lado, suelen tardar el doble de tiempo.

Lo importante es que asegures brasas que puedan darle ese característico sabor a la parrilla a tus comidas jugosas. Por eso asegúrate de que antes de empezar a cocinar, no se vea ninguna llama y el carbón este grisáceo e incandescente. 

Cuando hayas conseguido las brasas adecuadas, sabrás que es el verdadero momento de empezar la barbacoa.

¿Cómo diferenciar una barbacoa de una parrilla?

Aunque son términos que de una forma u otra suelen ir de la mano, las barbacoas y las parrilladas se diferencian por un punto esencial característico en una de ellas. Esto es nada más y nada menos que el uso de una tapa en la barbacoa: las parrillas no necesitan de este implemento, así que por lo general resultan ser de un preparado más veloz, con su propio estilo.

Las barbacoas, por otro lado, incluyen la tapa no solo en su diseño, sino también durante su uso. Esto, por más nimio que te parezca, obra maravillas en la cocción de las carnes o cualquier alimento que desees hacer en tu ocasión especial.

Y es que gracias a la concentración del calor acumulado entre la parrilla y la tapa, se origina un efecto idéntico al del horno, sin dejar de lado el estilo único que otorgan las brasas a los alimentos cuando se cocinan sobre ellas.

Además, resulta más seguro realizar una barbacoa en comparación con la parrillada. ¿Por qué? Puesto que es posible extinguir las llamas de las brasas dejando la tapa colocada hasta consumir la totalidad del oxígeno en ese espacio. Altamente recomendado a la hora de usarla en terrazas o espacios cerrados.

¿Qué combustible utilizar: gas, carbón o madera?

A la hora de decidir el estilo de barbacoa, el combustible a utilizar resulta primordial. No solo porque sin él, simplemente no tendrás nada preparado jamás, sino además porque dependiendo del tipo, el resultado que obtendrás será diferente y único.

Técnicamente puedes elegir cualquiera de los tres medios más conocidos y populares: el gas, el carbón vegetal, o la madera. Cada uno es tan válido como el otro, sin embargo, las diferencias entre estos tres se atañen a ventajas, desventajas y características particulares en cada caso.

Un combustible será más conveniente que el otro dependiendo de tus requerimientos, necesidades y preferencias en particular. Nosotros te lo resumimos de la siguiente manera:

  • Elige el método de gas si quieres tener tu barbacoa caliente en un tiempo menor a los 10 minutos. No solo se considera un estilo más rápido, sino también más limpio pues existe una menor emisión de gases nocivos que en los otros casos.
  • Por otro lado, te convendrá decidir por el carbón o la madera si deseas conservar el estilo tradicional de la barbacoa con todo lo que ello implica. Tardará más tiempo, pues primero deberás esperar a que estén listas las brasas, y esto es ideal para quienes disfrutan de las reuniones en torno a la barbacoa más que ansiar la comida lista de manera inmediata.

¿Una es mejor que otra? Dependiendo del preparado y el cuidado que pongas, una barbacoa hecha con gas puede resultar igual de estupenda que las que usan madera o carbón para cocinar. Sin embargo, es cierto que cuando hablamos de aquellas con combustible orgánico, ofrecen un toque especial, dándole un sabor diferente a las carnes.

El arte de elegir el tipo de combustible para algunos fanáticos es tan importante, que se toman su tiempo para decidir entre el carbón y la madera, e incluso, el tipo de árbol del que provenga su combustible. Las propiedades de una clase de leña en particular pueden darle un sabor muy diferente a las comidas cocinadas en ella.

¡Cuidado! Primero conoce las maderas tóxicas antes de hacer barbacoas o parrilladas

Siguiendo el punto anterior, es importante saber que no todos los tipos de madera sirven para cocinar. A la hora de realizar barbacoas, es conveniente que sepas en todo momento de dónde proviene el combustible orgánico que usarás, así como el tipo de madera en tus manos, pues existen ciertas especies de árboles que al quemarse generan toxinas o se vuelven nocivas para la salud.

Estas en particular son las consideradas resinosas. El pino y el enebro entran dentro de esta categoría; al quemarse la resina, no solo es posible que el resultado sea una comida con sabor poco digerible o apetitoso al paladar, sino que además, pueden ser causa de intoxicaciones que debemos evitar a toda costa.

Otras tres especies de árboles que no deben quemarse ni para cocinar, ni para calentar espacios son la conocida Lluvia de Oro, el zumaque venenoso así como la madera tratada.

¿Cómo elegir una barbacoa?

Hacerte con una barbacoa puede ser una tarea sencilla, siempre que sepas bien cuál es la mejor a elegir según tus necesidades. Para ello, es importante tener en mente diferentes puntos íntimamente relacionados con las ventajas que pueden ofrecerte las barbacoas dependiendo de su diseño, calidad, estilo y material.

1. Elige el tamaño ideal para tus comensales

El mundo de las barbacoas está repleto de modelos con parrillas inmensas o sumamente pequeñas. Por eso es necesario que tengas presente el número de personas en promedio que se van a agasajar con tus barbacoas.

Dependiendo de esta respuesta, podrás elegir un modelo en donde puedas extender suficiente comida a preparar y asegurarte así de que todos vayan a comer al mismo tiempo, teniendo los platillos listos sin necesidad de repetir el proceso de preparado.

2. Siempre apunta a materiales duraderos

Cuando deseas una barbacoa que te dure toda la vida, lo mejor es escoger aquellas hechas en materiales que garanticen durabilidad por donde las veas. Las barbacoas de metal son las más populares y usadas a lo largo del mundo; dentro de ellas, aquellas hechas en acero inoxidable te pueden servir sin riesgos de ver deterioros a largo plazo.

3. ¿Qué clase de barbacoa prefieres?

Hay quienes aman la barbacoa usando leña para las brasas. Otros tienen preferencia por el carbón vegetal gracias a su rapidez y sencillez a la hora de encender. También existen barbacoas que se pueden usar dentro de casa, pues no generan nada de humo, u otras cuyos diseños te ayudan a ahorrar espacio o distribuir la comida a preparar de la mejor forma.

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Incluso están las que funcionan a gas dentro de la ecuación, para hacer la elección mucho más diversa. Por eso debes mantenerte atento a lo que necesitas en tu espacio, qué estilo prefieres, así como el sabor que garantizará tardes placenteras disfrutando del delicioso sabor a la parrilla.

4. Asegúrate de que se ajuste a tu presupuesto

Por último, pero no menos importante, ten en cuenta el presupuesto que deseas usar para comprar tu barbacoa, y ubica un modelo que cumpla con tus preferencias, (siguiendo los anteriores pasos) el cual además se ajuste a tu precio en mente.

La pasión por la barbacoa es tan grande en Estados Unidos, que todos los años se celebra el Campeonato Mundial de Barbacoa en la ciudad de Memphis.

Viajeros.com

¿Dónde comprar una buena barbacoa?

Escoger el lugar de donde vendrá tu barbacoa es igual de importante que los demás puntos. Por eso también queremos sugerirte los sitios más populares, debido a su variedad de ofertas, modelos, marcas, así como buena atención al cliente.

Otras tiendas seguras y confiables son LIDL, Bricomart, BricoDepot o Alcampo. Puedes visitar sus establecimientos físicos más cercanos en tu localidad, o visitar sus páginas web, en donde tendrás disponibles sus catálogos con diferentes barbacoas a elegir.

Ventajas de las barbacoas

Con lo que te acabas de leer, te podrás hacer una idea general sobre lo bueno que puede resultar tener una barbacoas en casa. Sus beneficios son diversos, y queremos puntualizártelos en caso de que se te haya pasado por alto alguno.

  • Son durabilidad, pues la mayoría se fabrica con metales de alta resistencia.
  • Podrás conseguir de diferentes estilos y con distintos tipos de medios para cocinar para así elegir el que mejor se ajuste a tus preferencias.
  • Sus diseños son variados, lo que quiere decir que encontrarás barbacoas grandes y pesadas para cocinar en cantidades considerables, y otras más pequeñas, así como portátiles con el beneficio de poder llevarlas a donde quieras.
  • Los modelos de barbacoas que existen ofrecen un rango de precios que se ajusta a diferentes presupuestos.
  • Y por supuesto, te garantizarán el exquisito sabor de la comida a la parrilla en tu propia casa.

Desventajas

Las barbacoas también cuentan con algunos “contras” que es importante conocer:

  • Deben de manejarse con precaución, puesto que funcionan con calor y exponen a quien la esté utilizando a sufrir quemaduras.
  • Es necesario preparar con antelación las brasas para cocinar los alimentos en las barbacoas, por lo que cocinar con barbacoa es más lento y tedioso que con otro medio.

¿Sabías quién inventó la barbacoa?

Aunque es cierto que muchas culturas de la historia de la humanidad solían asar y preparar sus carnes de diferentes formas, la barbacoa como tal, incluyendo su famoso nombre de hoy en día, se les puede atribuir casi directamente a los nativos taínos.

Esta tribu asentada en las Islas Caribe incluye dentro de sus tradiciones el cocinar sus alimentos por medio del calor que emiten las brasas. Con la invasión de otras culturas en ese entonces, la técnica se popularizó, así como se esparció por el resto del mundo, adaptándose a los estilos de cada tierra hasta volverse un tema común para cualquiera.

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Esta técnica de cocción y su instrumento de uso se llaman barbacoa, porque era así como los taínos nombraban el proceso con el que normalmente cocinaban sus carnes. Sin dudas, tenían muy buen gusto.

Atento, pues ahora te espera elegir tu barbacoa perfecta

Ya que sabes lo esencial para nadar en el mundo de las barbacoas y elegir una acorde a tus necesidades, solo te queda hacer una cosa: navegar por nuestro sitio para hallar el modelo que quieres de forma rápida y con toda la información posible para realizar una compra inteligente. ¿Perderás esta oportunidad? ¡Aprovecha nuestras guías de compras, comparativas y reseñas!

¡Hazte con la barbacoa de tus sueños para convertirte en la envidia de tu vecindario por tener las carnes más exquisitas en casa!